Los toros de Sánchez-Cobaleda son astifinos, bajos de agujas, caja pequeña, hondos y un peso no excesivo.

Pero sobre todo por su pelaje espectacular: de berrendos (además del característico, berrendos en colorado o cárdeno), calceteros, girones, luceros, meanos, bragados, coleteros, caretos, facados, capirotes, coliblancos e incluso ensabanados.

 
Los genuinos "patas blancas"


Arturo Sánchez, de Terrubias, se casó con Teresa Cobaleda Berrocal.
De esta unión surgió una de las estirpes más famosas del campo charro. Antonio, Ignacio, Jesús, Manuel, Pilar y María.

Genial combinación - Sangre Veragüeña y santacolomeña.
La historia de los Sánchez-Cobaleda la conforma una genial combinación de sangre veragüeña y santacolomeña.
Esta ganadería, con casi 100 años de antigüedad, une en su sangre dos características importantes en la lidia de toros bravos: la casta y la dureza en la suerte de varas, de Veragua, y la alegría, clase e irse arriba en la muleta, de Santa Coloma.

Cuatro años - Fuentecito, Cuchareto y Toronjito.
José Vega compró, en 1910, vacas veragüeñas de Cristóbal Colón y de la Cerda, de casta
vazqueña, y tres sementales de Santa Coloma: "Fuentecito", "Cuchareto" y "Toronjito". Si bien la unión de estas sangres la realizó José Vega, en 1910, no llegó a ver lidiar el resultado de su cruce, pues cuatro años después, vendió la ganadería.

Hermanos Villar - 1914 a 1922.
En 1914 compran la ganadería los hermanos Francisco y Vitorio Villar, quienes renovaron la sangre con dos sementales santacolomeños: "Chamusquino" y "Gitano". La ganadería se divide entre los
dos hermanos el año 1922. La parte de Francisco la compra Antonio Luis Encinas, de Ledesma, quien la conserva hasta 1932. Ese año, reservándose una pequeña parte, que posteriormente adquiere la familia Galache, vende el resto de la vacada a Luisa Plá, viuda de Esteban Hernández. Esta ganadería se deshizo durante la Guerra Civil, y lo poco que se pudo recuperar se lidia a nombre de Hernández Plá.

Sánchez-Cobaleda, como tal - 228 picos.
En manos de la familia Sánchez-Cobaleda permanece inalterable la ganadería desde 1924, cuando Arturo Sánchez-Cobaleda, prestigioso ganadero salmantino, inicia esta saga de ganaderos. Arturo compra la parte de la ganadería de Francisco Villar, la mitad, el 15 de agosto de 1928. 228 picos por aquella época.

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